OISEAU BLEU YAMAGATA

これから結婚式を挙げる方へ ウエディング 料理 結婚式にまつわるエピソード 2019/12/15

心の暖かさ

こんにちは

オワゾブルー山形 江川毅です。

太陽の光はとても暖かくなる時もありましたが、空気は冬の寒さですね。

体調等お気を付け下さい。

 

 

さて、冬の足音が近付きつつある今日この頃ですが

 

寒い日に食べたい食べ物は、皆さん何かありますでしょうか。

みんなで囲む鍋でしたり、アツアツの焼肉をほお張ったり、あったかうどんをすするかたもいらっしゃるかもしれませんね。

 

当館の結婚式では、フレンチのフルコースをご提供させて頂いておりますが、

皆さんの楽しまれている姿を拝見すると、あぁ、ここは暖かいなぁと感じることが多々あります。

 

なぜ、暖かいと感じるのか、考えたときに思いつくことが1つ、会場がアットホームで、まるで、家で行うホームパーティの様な、そんな暖かさを感じたからではないかと思いました。

 

何より、会場のダイニングテーブルが、円卓を囲むよりも人の距離感がより近く、会場の中の人の繋がりというものがより感じやすくなっている、ということもあるかと思います。

 

以前私は1人暮らしをしていました。そこで感じたのは、

いくら美味しいごはんを作っても、

 

出前を頼んでも、

 

隣に、向かい側に、

 

一緒に笑顔になって、美味しいね、と時間を共有してくれる人がいないと、どこか、食事に暖かさを得ることはできません。

 

それはきっと、体感的な暖かさではなく、心が感じる暖かさではないかと思います。

 

たった1人で食べる料理よりも、

みんなで囲むことで、1人1人に出される食事を楽しみながら、皆で、喜びや、驚き、楽しさを共有できるのです。

 

結婚式でも、ウェディングケーキを2人が入刀をした後、切り分けて、ゲストのみなさんへおすそ分けをします。

幸せのおすそ分けとも言われますが、これも、1つの物を共有することでできることかと思います。

 

2人の一番大切な、幸せな時間を、皆で共有し、喜びを分かち合う。

 

結婚式には、美味しさを、楽しさと喜びを囲むような暖かい幸せがあります。

 

間近で見ているとそれを特に感じます。

皆で囲む、暖かい、絆の結婚式を。

オワゾブルー山形では、そんな手伝いをさせて頂きます。

 

どうぞ、オワゾブルー山形でお待ちしております



 
これから結婚式を挙げる方へ ウェディングフェア 料理 2019/04/13

Orange Day

こんにちは!

山形の結婚式場 オワゾブルー山形ウエディングプランナーの太田あかねです♪

 

山形市では4月10日に開花宣言があり、ちらほらと桜の花が見受けられます。

来週には、満開の桜が見られるのではないでしょうか…!

皆様はどこかお花見に行かれるご予定はございますか?

 

さて今回は、明日開催される月に一度の試食会についてお話させていただきます。その名の通り、結婚式で実際に提供しているお料理を召し上がっていただけるフェアになっております。

結婚式でお料理が美味しいのは当然です。ご両家様に代わって大切なゲストをおもてなしするのですから、オワゾブルーのお料理は糖質や脂質も考えて全て手作り。

食材の持つ美味しさや可能性を最大限に引き出し、楽しさや感動をぎゅっとお皿に詰め込んでおります。

そんなオワゾブルーの自慢のお料理とともに、館内も満喫して頂けたら幸いです。



 

そして毎月テーマを設け、装飾・お料理など全てにテーマを絡めております♪

今回4月14日は「Orange Day」

2月14日の「バレンタインデー」で愛を告白し、3月14日の「ホワイトデー」でその返礼をした後で、その二人の愛情を確かなものとする日。オレンジ(またはオレンジ色のプレゼント)を持って相手を訪問する日。と言われております。

 

そのテーマ通り館内にはオレンジが…?!香りまで…!?!

後はご来館いただいてのお楽しみです…

皆様がワクワクするような内容になっておりますので、ぜひ遊びにいらして下さい。



オワゾブルー山形スタッフ一同、 お二人の最高に幸せな結婚式をお手伝いさせていただけることを祈っております!

それでは!Bon Mariage!

 

 

 
カフェ TREE 料理 2019/04/10

春、ランチとデザートと

春、カフェランチのオススメ

 

こんにちは、オワゾブルー山形ゲストサービスの江川毅です

4月に入り、ようやく春の暖かさがやってきましたね。

 

暑い夏には、「早く涼しくならないだろうか、、、」と思っているのに、冬になると

「早く暖かくなってくれ、、、」となる不思議です。

暖かくなって次に悩むのは花粉症です。

私自身、何回目を直接洗えたらいいのにと思いましたが、皆さんも花粉症対策をバッチリ整えて頂き、外出はしましょう。

 

さて、今回は、オワゾブルーカフェTREEのカフェランチ、その中でも、手作りのステキなデザートについて、お話したいと思います。

 

オワゾブルーカフェTREEのデザート

 

カフェTREEでは、ランチ、ディナーと営業をしていますが、そのどちらでもデザートをお出ししています。

 

今回はその内ランチでのデザートについてご紹介を致します。

 

ランチデザート

ランチは全部で3種類のデザートを各300円でご用意しています。

その時期によってメニューは変わったりもしていますが、

特に人気が高いのは、フワフワ、甘味が口の中いっぱいに広がるティラミスです

しかもティラミスを食べる時は、スコップの形をしたスプーンで。

見た目にもオシャレな、あまーいスイーツです。

 

もう1つは、ガトーショコラです

ガトーショコラとは、チョコレートケーキ全般の事を指しますが、カフェTREEのガトーショコラも、非常に濃厚な甘味がクセになる、オススメ&満足なスイーツです。

 

最後の1つは、味の濃いお料理の後、口直しに食べたい時のデザート、グラニテです。

かき氷の様にシャリシャリした食感と、フルーツの爽やかさが、口の中をすっきり爽やかにさせてくれます。

 

ここまで、ランチのデザート3種をご紹介させて頂きました。

カフェTREEのデザート、興味を持っていただけましたか?

 

もちろん、一度料理を食べて頂いてからの、小腹が空いたなと思った時にもデザートはオススメです。

 

是非一度ご賞味ください。

 

オワゾブルー山形カフェTREEにて、お待ちしております。