OISEAU BLEU YAMAGATA

こんにちは！

 

山形の結婚式場　オワゾブルー山形ウエディングプランナーの太田あかねです♪

 

昨日までお天気がよろしかったですが、本日は雨が降っておりました…

しかし、気温は春に近づいているのか、暖かい気がします

 

道路など大変滑りやすくなっております…

お車や自転車の運転は十分にお気を付け下さいませ！

 

 

いきなりですが、お２人にとって結婚とは、なんでしょうか？

本日は私が思う結婚についてのお話をさせていただきたいと思います。

 

新郎新婦お２人

これまでそれぞれの人生を歩んできたお２人が

これからの人生を共に歩んでいく・・・それが結婚です。

 

結婚式の準備　＝　家族になる準備　でもあるんです。

 

結婚式の準備は、

楽しいことばかりではなく、

少し面倒くさいことだってあります。

 

お互いの意外な一面

知らなかった一面が見えてきます。

 

結婚式の準備をどう取り組んでいくのか

その取り組み方は「家族」で起こることにどう取り組んでいくのか

にそのまま繋がる気がします。

 

だからこそ、結婚式の準備は

思いっきり楽しんでほしい。

 

笑顔な時だけではなく

時には言い争いをしても、

ひとつひとつお２人の力で乗り越えていく。

 

そんなお２人にお会いできることが、

私たちプランナーの楽しみでもあるんです。

 

 

そうすればきっと

お２人が創っていく「家族」が素敵なものになるはずです。

 

 

私が担当させていただいた新郎新婦もそうでした。

最初の打ち合わせの時は、お互いが気を遣っている様子。

 

打ち合わせの回数を重ねるたび、どちらかが不機嫌になったり、

言い争いをしたり、お２人の新たな一面を見ることが出来ました。

 

そして当日のお２人。

初めてお会いしたときとは違う雰囲気で、

夫婦としての絆が深まっているなと改めて感じました。

 

夫婦としての準備期間も、その先の未来も

オワゾブルー山形スタッフ一同、お手伝いさせていただけることを祈っております。

こんにちは、オワゾブルー山形ゲストサ－ビスの江川毅です

今年は冬という季節が、何日続いたのか、雪らしい雪をほとんど見ることの無かった山形市ですが、空気もいよいよ、春らしさを感じるようになってきました。

 

さて、まだまだ夜は肌寒いと感じる今日この頃、

本日は当館に併設されているカフェTREEについて、ご紹介をさせて頂きます。

 

オワゾブルーカフェTREEとは

 

オワゾブルー山形の隣に併設されている、オワゾブルーカフェTREE

TREEとは木、宿り木の事を指しています。

この名前には、オワゾブルー（青い鳥）という始まりの場所から飛び立った鳥達が、いつでも羽を休めることができる様に、（いつでも、帰ってこれる場所である様に）

そんな想いを込めて作られています。

 

中は、オワゾブルー山形のフランスの邸宅をイメージした造りとは変わり、アメリカンスタイルな、カフェになっています。

もちろん、ランチ、ディナー、土日祝日はカフェタイムもありますので、思い思いの過ごし方が出来ますよ。

 

TREEのメニュー

カフェTREEのメニューは、様々なスタイルを取り入れており、定番メニューの

山形牛と米の娘豚のハンバーグ（ライスorパン）

ドライカレー（舟形マッシュルーム、つや姫、玄米等を使用）

サラダボウル（大ボリューム！！）&4種の雑穀入りパンケーキ

定期的に変わるスパゲティー、丼

の5点があります。

 

ハンバーグは肉汁が溢れてジューシー

ドライカレーは、カレーと卵、野菜達と、つや姫ごはんとのマッチが絶妙です

サラダボウルとパンケーキは女性に人気のメニュー

定期的に変わるスパゲティー、丼は、フレンチ、イタリアンのみならず、韓国を始めとするアジア系の料理や、ロシア等の伝統料理を参考にした様々なメニューにチャレンジしています。

 

勿論ドリンクや、デザートも充実していますので、何通りもの食べ方で、カフェを楽しんで頂けるかと思います。

 

もちろんディナーも負けておりません

 

ディナーでは、月毎にお進めのメニューを一新し、その季節に合わせた、お酒にも合う、食事だけの方にも合う、そんなお料理をご提供させて頂いております。

 

お酒もノンアルコールはもちろん、アルコールも、自家製レモンシロップを使ったドリンクや、有機ジンジャーの特製ドリンクは、是非一度お試し頂きたいです。

 

今回はさらっと、カフェTREEの魅力をお伝えさせて頂きました。

ご興味をお持ち頂けた方は、是非一度、足を運んでみてください。

落ち着いた空間で、活力の溢れる、ちょっと元気になれる、そんなお料理を準備して

お待ちしております。

こんにちは

オワゾブルー山形キッチンスタッフの福田千加良です。

体調管理が難しい季節ですね。皆様、体には十分お気を付け下さい。

 

さて今回はバレンタインの話題です

それでは昔話も交えながらさっそくはじめましょう。

 

 
時は戦乱のローマ時代

皇帝、グラウディウス二世により「士気が下がる」という理由で発令された兵士への結婚禁止令。
一般ピーポーからしたら、ひどい話しです。

その禁止令に異を唱え、密かにカップル達を結婚させていた人物がいました。

その名はヴァレンティーヌス司祭。
バレンタインの語源となった人物の様です。
皇帝命令に背くという彼の命懸けの行動で多くの男女が祝福をうけた事でしょう。

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しかしその噂は皇帝の耳にまで届いてしまい、司祭は2月14日に殉教したそうです（諸説ありますがこういう事は雰囲気ですから）
以降、カップルが司祭に祈りを捧げる日となり、後に男女が愛を伝え合う日となり
後に日本では男達の日々の態度を、本命チョコ→義理チョコ→何も無し！という形でジャッジされる運命の日（大袈裟）となりました。

 

例年沢山貰う人も、貰わない人も、

はたまた「僕、甘い物はちょっと…」という誰も聞いてもいない事前バリアでお茶を濁す人もなんかソワソワする日となりましたね。
さて、そんなソワソワするバレンタインデーに世界中で消費が増えるワインがあるのをご存知でしょうか？

 
【Ch.Calon Segur】
シャトー・カロンセギュール

ボルドー地方メドック格付け第3級のこのワインは熟成するにつれチョコっぽい香りも出しつつ、パワフルな果実味もしっかり残るフルボディタイプのワインです。
カフェtreeではセカンドラベルと言われるお試し価格の物をご準備しております。

何故バレンタインに人気かというとラベルに理由があります。



堂々とハートマークを掲げているからです。

 

時の当主セギュール侯爵は超有名畑を幾つも所有しながらも当時はまだ格下であったこのワインを一途に愛した事が由来しています。

キャップやコルクにもハートマークがありますねー


随所に見られるハートマークがバレンタインにピッタリです。
でもー。

今時バレンタインにハートマークのワインって少し古臭くなーい？恥ずかしくなーい？って思う方もいらっしゃるかもしれません。

 

そう思う方々。古くも恥ずくもないです！
愛に時代や流行りは関係ないです。

ね？セギュール侯爵！
ね？ね？ヴァレンティーヌス司祭！（丸投げ）

 

まぁそれはそれとして（おいおい）
熟成させても美味しいワインですが、このセカンドラベルはもう美味しい飲み頃なのでいっそ飲んじゃいましょう、そう！カフェtreeで！
お客様の楽しい食卓をこのハートマークがしっかりとフォローしますよ！

 

是非、心とラベルに愛を掲げたワインを大切な人とご賞味ください。

 
愛の記念日2月14日。
素敵な一日をお過ごしください。