OISEAU BLEU YAMAGATA

こんにちは

オワゾブルー山形の江川毅です

冬の寒さはまだもう少し頑張っていそうです。

インフルエンザも猛威を振るっておりますので、予防に努めましょう！

 

 

本日は2月13日、そして明日は、、、

そう、世の中の男性、特に１０代、２０代はドキドキしながら迎えるバレンタインデーですね！

チョコレートがもらえるか、毎年男性にとってはドキドキの1日かと思います。

昨今では異性に贈るだけではなく、友達や、家族等、日々お世話になっている方への感謝を伝える日、という風にもなってきているのだと聞きます。

 

今回はそんなバレンタインデーに隠されたちょっとしたお話をお話ししていきたいと思います。

 

その１

バレンタインデーの起源

 

これはネット等でもよく出ている話なので知っている方も多いと思いますが、バレンタインとは元々人の名前なのです。

聖バレンタインと呼ばれたその人は、とある時代結婚を禁じられた世の中で、それでも愛を誓おうという2人に祝福を与え続けた人です。

 

その当時国として婚姻を認めて居なかった中、それを破っていた聖バレンタインは、国より処罰されてしまいますが、その功績を称えた人々より、後に、バレンタインデー

 

その日は、互いに愛を示す為に贈り物を渡す日、となっていった様です。

 

聖バレンタインがいなければこの日はできなったんですね。

 

 

その２

贈り物がなぜチョコレート？

その１を見て頂いた様に、実はバレンタイン、チョコを贈る日ではありません。

贈り物なら、なんでもいいんです。

ではなぜ、日本では、バレンタインにはチョコレートがたくさん店頭に並ぶのか

 

これは、日本のとあるチョコレート会社が、バレンタインには、チョコレートを贈ろうというという広告を出したことがきっかけとも言われています。

 

それから日本では、バレンタインといえばチョコレート、という考えが浸透していった様です。

 

その３

贈り物に込められた意味

 

そんな贈り物ですが、贈る物によって意味があるともいわれています。

勿論、そんな意味に捕らわれず、相手が一番好きな物を贈るのも良いと思います。

ここでは、ステキな想いが込められる贈り物と、その意味について、少しだけご紹介させて頂きます。

 

キャンディー

あなたのことが好きです

 

マカロン

特別な人

 

キャラメル

一緒にいると安心できる

 

マロングラッセ

永遠の愛を誓う証

 

 

勿論、これはあくまで一般的に言われている、という物なので、あくまで参考までに。

素敵なバレンタインデーを、お過ごしください。

 

バレンタインには、あなたはどんな想いの贈り物を送りますか？

こんにちは！
山形の結婚式場オワゾブルー山形スーシェフ寒河江正樹です。
もうすぐ1月も終わりです。正月が来たと思いきや、なんと来月2月はバレンタインデーです。平成最後のバレンタインデーはどんなチョコレートを選ぶんでしょうね！
さて、世界中のバレンタインデーはどのような日になっているのでしょうか？

 

アメリカ

アメリカでもバレンタインデーは恋人にとって一大イベントのようです。日本と異なるのは、アメリカでは男女共にプレゼントを交換し合い、愛情を伝えます。毎年バレンタインデーは、キャンディ、カード、チョコレート、花、ジュエリーに18億ドルものお金が費やされるそうです。

 

ペルー

2月14日はペルーではカーニバルの祝日とされているため、カップルは小旅行に出かけたり、カーニバルと一緒にお祝いするようです。そしてバラの代わりに、ペルーの国花である蘭の花束を渡し合います 。ロマンチックなこの日に結婚するカップルが多いので、合同の結婚式が各地で開かれることも。

 

ブラジル

ブラジルのバレンタインデーは、2月14日ではありません。代わりに、結婚と仲介の守護神と言われる、6月12日のセントアンソニー デーを記念日としています。

 

イギリス

イギリスでのバレンタインデーは、ロマンティックなイベントとして、とても重要視されています。イギリス中で、カップル達は花束、チョコレート、ジュエリーをギフトとして送り合います。そして夜は、街中のお洒落なレストランを予約したり、キャンドルを部屋中に灯した自宅でディナーを楽しみます。どちらにしても、各所で愛が囁かれているのですね。

 

フィンランド

シングルの人は、バレンタインデーをフィンランドで過ごすのはいかがでしょう？フィンランドでは、バレンタインデーはカップルの日ではありません。この国では、友人と過ごすことがバレンタインデーの一般的な過ごし方です。この日はフィンランドの人たちはバレンタインデーではなく、『友達の日』とさえ呼んでいます。国花は、ピンクのバラですが、友達のあいだでは、ギフトやカード、キャンディを送ると喜ばれます。

 

韓国と日本

韓国や日本のバレンタインデーは、男性にとって楽しみなイベントなのではないでしょうか。女性から彼氏、家族、同僚に、愛情や感謝のしるしとして、チョコレートをプレゼントしますね。その思いは、1ヶ月後の3月14日のホワイトデーにお返しとして、ケーキ、キャンディ、お花などが男性から女性に送られます。
フランスでは日本とは逆に男性から女性へ愛情表現と共にプレゼントや食事をする日になっています。この日の主役は妻や恋人のみでフランス人男性にとって最愛の女性のみがバレンタインを満喫出来るのです。
そして、オワゾブルー山形のデザートはチョコレート尽くしです。最高に人気のあるデザートです。
それでは皆様また。
Merci beaucoup ！

こんばんは！
山形の結婚式場オワゾブルー山形スーシェフの寒河江正樹です。

今年初のブログなので皆様、あけましておめでとうございます。

これからもオワゾブルー山形、カフェTREEをよろしくお願いします。

皆様はゆっくりお正月を過ごすことは出来ましたか？
さて、明日は15日。そして苺の日でございます。

今年最初の紹介は苺についてお話します。苺はバラ科の多年草の一種で正式にはオランダ苺に含まれます。

赤い愛らしい姿をしていますがこの食べている部分、実は果実ではないと言うことをご存知ですか？

この部分は花托の発達した花の一部で本当の果実はその周りにある胡麻のような粒粒一つ一つがそうなんです。そして苺は野菜ですよ！
苺がもっとも店頭を飾るのは12月後半から2月くらいです。

でも本来路地物の旬3月から4月くらいの春後半なんです。

使いたいと言う人の欲求に答える為に農家の方たちの努力でハウス栽培の技術や品種改良により早くなりました。そして今は色々な品種があります。2018年2月現在で何と49品種もあることがわかりました。


店頭に並ぶのはアイベリー、あまおう、紅ほっぺ、とちおとめ、女峰などが多く出ています。皆様はもうご存知だと思いますが今回、白い苺を購入しました。

パールホワイトと言うものは真っ白で粒が赤いもので淡雪などは薄いピンク色がついていたりもします。そして苺に含まれる栄養素ですが、ビタミンCが多いこととアントシアニンも含まれておりポリフェノールの一種でがん予防にも効果があると言われています。

最後に美味しい苺は十分にヘタの近くまで赤く色付いていてムラがないこと。ヘタも緑色が鮮やでピンと立っているものです。パックのものは下の方をチェックして下さいませ！
オワゾブルー山形のデザートにも沢山の苺が使われていますが、自分も苺づくしの一皿を作ってみました。それでは、
Merci beaucoup！