OISEAU BLEU YAMAGATA

こんにちは

秋本番を迎え体調管理が難しい季節になりました。

食材も秋の食材に変わりはじめ、秋の味覚が楽しめますね。

今年はさんまの豊作の年と聞き、カフェのメニューに取り入れました。

が、北海道震災の影響で価格高騰となり不安な秋のスタートとなりました。

 

8月のブライダルフェアーを期に、秋、冬のメニューにリニューアルいたしました。

9月よりスタートしている新メニューの中で、今回より新しいコースが誕生しました。

 

 

「ＰＬＡＩＳＩＲ」プレジール

フランス語の言葉で、意味として　「楽しみ。娯楽。快楽。」

純粋に料理を楽しんで満足して幸せと感じてほしい願いから命名しました。

オワゾブルーの最高級品となるこのメニューは、ホームページでもご紹介しておりますが

贅沢極まりないコースです。マグロ、天然海老、たらばがに、オマールブルー、あわび、山形牛、キャビア、フォアグラなど高級食材が詰め込まれています。

以前ブログでもご紹介しましたが、オマールブルーは世界最高峰と評価されている食材で、希少価値が高く、ぜひ味わっていただきたい一品です。

演出としてデザートも楽しんでもらえるように仕上がっています。

ぜひご賞味ください。

 

一生に一度の結婚式

最高の一日をお手伝いできれば幸いです。