OISEAU BLEU YAMAGATA

こんにちは！
山形の結婚式場オワゾブルー山形スーシェフの寒河江正樹です。

GWも終わり落ち着いた日々になりました。晴天の日は家族で公園などに出かける日があると思います。外でシートの上で食べるランチはサンドイッチやおにぎりですよね！
今回はサンドイッチの紹介をしたいと思います。オワゾブルー山形では、花嫁さんに出している花弁というものがあります。

前回までは、ブルスケッタなどを出していましたが今回からリニューアルしサンドイッチになりました。サンドイッチでも色々なスタイルがありますよね？皆様はどんなサンドイッチがお好きですか？サンドイッチとはイギリスの人名、サンドイッチ伯爵から来てるんですよ。
アメリカで有名なのは、やっぱりアメリカンクラブハウスサンドです。野菜やボイルエッグ、ターキーなどの具材を使い、カリカリに焼いた食パンで挟んで食べるものです。少々、ウスターソースなどをターキー、ボイルエッグなどにかけて食べても美味しいと思います。
イタリアで有名なのはパニーノですね。

皆様はパニーニと覚えていると思いますが、パニーノは単数形でパニーニは複数形のことを言います。プロシュットやルッコラ、モッツアレラチーズなどを挟んであるものが多く知られています。
次にフランスのサンドイッチを紹介します。やっぱりフランスと言えばバケットですよね！シャンゼリゼ通りのガラスケースには何種類ものバケットで出来たサンドイッチが沢山売っていました。

内容もいっぱいで目移りしてしまうほどです。もう一つはクロワッサンで出来ているものもありバケットとはまた違う食感で楽しめると思います。バターの香りが食欲を唆る一品です。


日本のサンドイッチは耳を落とし、三角形の形のものが一般的で今やコンビニでは色々な種類を揃えており、各店によって工夫されているものがほとんどです。同じ商品もありますが全く同じ物ではないので皆様はどのコンビニを選ぶのでしょう。それとサンドイッチとは限らず今は美味しいパン屋さんが色々なところにオープンいています。並ばないと買えないものやお昼前には売り切れてしまうものもあるくらいです。今は沢山のサンドイッチがありますが、自分の好きな具材を挟んで好きな味付けで食べるのが最高のサンドイッチだと思います。さて、パン屋さんに寄ってサンドイッチを買って帰ります！
それではMerci beaucoup !